VOZ NATURA NO CARBALLAL-CABRAL

 Hoxe visitounos unha fooddtrack  para falarnos dos produtos da nosa terra e degustar o seguinte menú: Croquetas de choco. Mexillóns con fabas de Lourenza. Patata frita de arroz con bonito de Burela. Estaba todo riquísimo!!!

Última sesión de horto escolar da man de Xaruma . Aproveitando que as aromáticas estaban moi crecidas fixemos feixespara deixalos secar e así podelos utilizar o próximo ano. Recollemos as leitugas oara facer unha ensalada e o resto da produción repartímola entre o alumnado.  

  O alumnado de 1º, 2º, 3º e 4º visitaron o Xacemento Arqueolóxico de Toralla. Trátase de residencias unifamiliares dotadas, na súa Pars Urbana ou doméstica, de elementos de luxo e prestixio que nos permiten facernos unha idea clara achega do elevado status socioeconómico do que gozaban os seus propietarios. Pero estas Villae non só eran grandes e luxosas residencias da elite Galaico-romana do momento, senón que xogan un papel capital na explotación dos recursos económicos do territorio. Todo parece indicarnos que o seu parte produtiva centrouse no gran negocio do Vigo Romano: a obtención de sal e a conserva do peixe en salgaduras para a súa comercialización.

Os nosos avós da Asociación O Coto ensináronnos a cociñar este postre tradicional do entroido galego. Pasamos unha mañá estupenda. Moitas grazas por compartir a sabiduria da cociña tradicional!!!

 Despois de traballar durante meses no proxecto "Somos cociñeiros",o produto final non puido ser millor!!! Elaboraron o menú con cinco platos distintos,calcularon os gastos,foron á tenda a mercar os ingredientes e ofreceron un riquísimo menú degustación ás familias que acudiron a invitación.

 O alumado de 5º e 6º tuvo unha charla medioambiental coa fin de impulsar unha participación activa e responsable fronte os incendios forestáis e darlles a coñecer a importancia da función productiva, ambiental e social do monte fomentando o respeto  pola natureza.